Connect with us

Hi, what are you looking for?

Frezh

Gastronomia

QUINTA COCINA GOURMET, ESTA VEZ EN MEDELLÍN

Esta vez la invitación de Fedepalma, a cocinar con aceite de palma 100% colombiano, fue por primera vez en la ciudad de Medellín, logrando reunir a periodistas económicos, de agro, de gastronomía, de cultura, de entretenimiento, cocineros destacados e influencers, que hacen parte de la información de interés para esta plaza del país. 

 

Fue así como la quinta edición de «Cocina Gourmet», que tuvo lugar en la escuela de gastronomía Mariano Moreno de Medellín, se desarrolló en un ambiente relajado y divertido, con una nutrida participación de líderes de opinión de la ciudad, que atendieron la convocatoria de Fedepalma, y tuvieron la oportunidad de conocer, de primera mano, las propiedades y beneficios del aceite de palma en la gastronomía.

 

Fue una experiencia única para preparar y disfrutar deliciosas recetas, tales como el hogao paisa, salsa salada hecha con tomate y cebolla junca, muy tradicional en la comida colombiana, patacones con fritura profunda, cóctel de camarones para poner encima de éstos y limonada de coco, ¡una danza de sabor!  

  WYNDHAM REWARDS OFRECE MÁS DE 100 MILLONES DE PUNTOS EN SU 83º CAMPEONATO ANUAL DE GOLF

 

Viviana Díaz, chef de esta alma mater en Medellín, y su equipo de trabajo guiaron a cada uno de los invitados durante la experiencia y compartieron secretos culinarios como enseñarles a hacer mayonesa con aceite de palma 100% colombiano!

 

Los tres equipos participantes se conformaron por los siguientes invitados: Juan Pablo Tettay, editor de la Revista La Barra y representante de Vivir en el Poblado, Nicolás Ruiz González de Momento Emprendedor; Gustavo Zabala Berrío del Noticiero 30 minutos de Economía de Colmundo Radio; Jesús Antonio Vargas Marín del informativo empresarial Chucho lo sabe; Paola Andrea Salazar  Jaramillo  de Pao te lo muestra; María Teresa Restrepo del Canal Televid y Juan David Bustamante, productor de Instinto TV y David zapata Cardona del mismo medio y Cosmovisión.

  MARRIOTT HOTELS ABRE EL BARRANQUILLA MARRIOTT HOTEL

 

De igual forma participaron Catherin Riaño, foodie de Para saborearse; Yessica Arenas Guzmán, también de Instinto TV, Ana María Pulido de Blu radio; Gloria Patricia Osorio Angel, directora del programa Frente al acontecer del Campo de TV Agro, quien asistió con la cámara de Laura Marcela Zapata y el manejo de redes de Sara Varela Castañeda; Carlos Ochoa Jaramillo de Teleantioquia; Juan David Montoya, chef de Juan David Cocina; Laura Mejía, de agencia y 2020 Noticias; Andrés Hernández de Telemedellín y Hernán Mejía Jaramillo, relacionista público e invitado especial.

 

Al cierre de la jornada, Adriana Navarro Escobar, Líder de Mercadeo Estratégico de Fedepalma, expresó su agradecimiento a los invitados señalando: «espero que la experiencia les deje gratos recuerdos de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia, de nuestro aceite y del sabor que podemos darle a las comidas, por ser un ingrediente natural, altamente versátil, y por su resistencia a altas temperaturas, que logra estos patacones crujientes que disfrutamos hoy con ustedes».

  Estados Unidos, el destino internacional más llamativo para los colombianos

 

En este año, con ocasión de los 60 años del gremio y dentro de las actividades previstas por la Federación, la «Cocina Gourmet» traerá más sorpresas, el próximo encuentro será en Cali, en la vía de destacar recetas en las zonas palmeras y seguir impulsando el consumo de aceite de palma 100% colombiano.

Esta entrada fue publicada primero en FREZH.co - Inspiración para Viajeros.

Contenido relacionado

Viajes

El momento de reencontrarse con el equipaje puede resultar un poco estresante, más aún cuando tus maletas no llegan al destino. Pero si viajas...

Gastronomia

En el marco de su nueva temporada, BBC Cervecería lanza por primera vez la BBC Mixiripa. Una cerveza tipo SESSION IPA que, por tiempo...

Viajes

 Luego de dos años de desaceleración de los viajes por la pandemia, esta temporada de mitad de año se ha caracterizado por ser la...

Viajes

Marriott Hotels anunció la apertura del tan esperado Barranquilla Marriott Hotel, un homenaje a la vibrante ciudad de Barranquilla conocida como la “Puerta de Oro...

Viajes

Las vacaciones son una ocasión para desenchufarse, patear el tablero y alejarse por un tiempo de las actividades diarias. También es una oportunidad para...

Hoteles

Fairfield by Marriott celebra su debut de marca en Costa Rica con la apertura de Fairfield by Marriott San Jose Airport Alajuela. El hotel...

Actualidad

La Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) dio a conocer los avances del Proyecto de 1.000 Kms de Senderos en la Ruta de la...

Vuelos

La Aerolínea lanzó una súper promoción para que más de 5.500 personas puedan volar con precios que van desde 55 dólares a 100 dólares...